FC2ブログ

焼きリンゴ



フライパンで焼きリンゴ。

厚めに輪切りしたリンゴをバターとサラダオイルで焼き

白ワインと砂糖を煮詰めたソースをかけます。

オーブン焼きは時間がかかるので・・・時短のフライパン焼きです。


  焼きりんご


  焼きりんご2

くり抜いた芯の中にホイップクリームを絞ります。

甘酸っぱいリンゴ・・・白ワインソースと一緒に美味しいですね。

リンゴは今が旬の「秋映」です

 

2018/10/12(金) | スィーツ又は果物 | トラックバック(-) | コメント(4)

ワンプレートランチ





  ランチ



ランチ2


今日はスッキリ爽やかな青空です。

デッキのテーブルにのせて撮影してみました。。。。今日のランチ。。。

山菜ご飯(市販の山菜ごはんの素を入れて炊き込みました)のおにぎり

大根の葉が入ったダシ巻卵(茹でた大根の葉っぱを卵液に加えました) 

だし巻卵の手前には練り梅

ハーブチキンは鶏肉に塩胡椒して

ローズマリーの香りをつけたオリーブオイルで焼きました。

漬け物は大根とカブの糠漬けです。



このまま外で食べたいのですが、虫が飛んで来そうなので~~

部屋に移動して いただきます 

2018/10/10(水) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(4)

さつま芋掘り



連休最後の日 孫ちゃんが来てさつま芋掘りです。

さつま芋畑



    お芋掘り



さつま芋

掘ったお芋・・・ずいぶん小さいのもありますね^^

掘るのが面白くて次々と掘りおこし、

画像には収まりきれませんが全部で7キロ位ありました。

お隣さんへもおすそ分け。孫ちゃんも楽しい体験ができたようです。

2018/10/08(月) | 野菜と花 | トラックバック(-) | コメント(0)

豚肉と野菜 キノコの炒め物


秋ナス さつま芋 キノコ(舞茸 シメジ)を豚肉と一緒に炒め

味付けは先日作り置きした甘酢ソース。仕上げに青ネギをトッピング。

秋ナスもこれでお終いです。今年もナスたくさんいただきました^^


 
 秋野菜炒め


 秋野菜の炒め物

秋ナスの味わい キノコの食感と香り さつま芋の甘み 豚肉と合わせて

 ご飯のおかずに美味しいです。



今日は暑かったですね~(^_^;) 

夕食はの炒め物と 冷たいお豆腐・・・冷奴でした!(^^)! 

2018/10/07(日) | 炒める | トラックバック(-) | コメント(2)

菜園の様子


 大根

。。。大根畑。。。順調に育っています。

    ネギ

ネギ・・・細いですね。夏暑くて畑仕事が思うようにできず生長不良なのです。




  白菜畑

白菜はこれから結球します。

  里芋

里芋です。


菜園は夏から秋冬野菜へと移ります。



2018/10/05(金) | 野菜と花 | トラックバック(-) | コメント(2)

«  |  HOME  |  »