夏野菜の炒飯


  夏野菜

元気カラーの夏野菜で炒飯を作りましょ。。。

ミニカボチャ パプリカ 万願寺唐辛子


  夏野菜炒飯

 
  チャーハン

カボチャは予めレンジで加熱しておきます。

他に炒め合わせた具はベーコンと玉ねぎです。

味付けは顆粒のコンソメの素と醤油^^

パラパラのご飯、ゴロゴロお野菜・・・美味しい~(^^♪~ 元気 出たかも。。。
 

2017/08/04(金) | ご飯  | トラックバック(-) | コメント(2)

白ゴマ、順調に育っています。



胡麻畑

手前が白ゴマです。


   白ごま

アップの画像。。。淡い紫色の花です。下の方には鞘が見えますね。

この中にたくさんの白ごまが~。。。

収穫は九月中旬頃になると思います。


どんだけ採れるんでしょう~(^^♪ 楽しみです。



以前のゴマ収穫の記事です。
    
  ゴマ収穫  黒ゴマ餅


2017/07/30(日) | 野菜と花 | トラックバック(-) | コメント(4)

炒り豆腐



ご飯おかずの定番、炒り豆腐・・・

いつもは仕上げに溶き卵でとじますが今日は味付け玉子を加えてみました。


  炒り豆腐


炒り豆腐の具材は 木綿豆腐 人参 大根 ネギ 枝豆です。

サラダオイルで炒りつけ 酒 ミリン 醤油で味付け汁気を飛ばすようにして

味つけ玉子を粗くカットしたものを混ぜ合わせます。


味付け玉子が入って いつもの炒り豆腐がひと味違いました~

2017/07/27(木) | 炒める | トラックバック(-) | コメント(2)

ウナギご飯




   うなぎご飯



 ウナギ

炊きたてのご飯にウナギを細かく刻んで混ぜ込み、器に盛り

錦糸卵 茹でた枝豆 刻み海苔 大きめに切った飾り用のウナギをのせて。。。

ご飯にしみ込んだタレも美味~  孫ちゃん達と一緒に楽しい昼食でした。



丑の日に食べようと買っておいたウナギ・・・

一昨日に、孫ちゃん達が26日に来るというメールがあったので

一日遅れてウナギの日にしました。

朝から涼しく、夏バテしていない状態でウナギいただきました

明日も涼しい予報です。。。 

2017/07/26(水) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(2)

かぼちゃサラダ


。。。カボチャと玉ねぎのマヨネーズ和え。。。


カボチャは食べやすい大きさにカットして600Wのレンジで5分程加熱。

スライスした玉ねぎと一緒にマヨネーズで和えて塩で味を調えます。

 
カボチャサラダ



  ワンプレート

鶏ささみのフライとカボチャサラダ。

添えてあるのはシュガープラムという品種の高糖度のミニトマトです



 

2017/07/24(月) | サラダ・和え物・漬物 | トラックバック(-) | コメント(2)

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