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カボチャとブロッコリーのサラダ



茹でたブロッコリーとカボチャのサラダ。

ブロッコリーは茎も美味しいスティックブロッコリーです。

暖かい日が続いているのでブロッコリーが育って! 育って!

収穫が間に合いませ~~ん。



  サラダ

ソースはマヨネーズと粒マスタードを合わせました。

2018/12/07(金) | サラダ・和え物・漬物 | トラックバック(-) | コメント(4)

牧家の塩キャラメルプリン



生協でお取り寄せした「牧家の塩キャラメルプリン」が届きました(^^♪



     牧家プリン

プリンが四個とカラメルクラッシュが入っています。


   プリン2


  プリン

カラメルクラッシュをのせ ミントの葉を飾ります。

味が濃い~プリン 

カラメルクラッシュのほろ苦さとカリカリ食感。大満足です(*^^)v




ここ三日ほどあっさりした消化の良い食事を摂っていました。


昨日は朝から二リットルの下剤を飲んで午後から大腸の内視鏡検査。

結果は異常なし(*^^)vでホッとしました。

検査後はお腹がゴロゴロと落ち着かず。。。今日になってようやく普通に戻りました。

なので、塩キャラメルプリンの美味しかったこと~








    ムーミン

雑誌付録のムーミンの豆皿とお箸置き。。。

かわいらしいキャラクター。。。ムーミン谷の住人達。。。

ムーミン一家 リトルミイなどなど。。。

ワタシの一押しは哀愁を帯びたスナフキン

2018/12/05(水) | スィーツ又は果物 | トラックバック(-) | コメント(5)

漬け物6種



6種類 畑野菜のお漬物です。

  漬け物


  漬け物6種

アブラナの醤油漬け

赤大根の甘酢漬け(ほんのりピンク色です)

白菜漬け

キュウリの古漬け(きゅうりのキューちゃん風)

ユズ大根(ユズの砂糖漬けを大根の薄切りで包みました)

真ん中にあるのが赤カブの甘酢漬け(茎もシャキシャキして美味です)


今の季節、ユズ大根が美味しいですね。

アブラナの醤油漬けは長期保存してあめ色になるとさらに美味しい。



それぞれ容器に入れて冷蔵庫保存。。。

冷蔵庫の中はお漬物で場所取っています

2018/11/30(金) | サラダ・和え物・漬物 | トラックバック(-) | コメント(2)

大根とシイタケの煮物



大根は予めレンジで加熱してから昆布ダシで煮て

シイタケとホタテ缶を加え煮込み、醤油少々

水溶き片栗粉で仕上げます。



大根とシイタケの煮物

~青ネギをトッピング~ 

トロミの付いたホタテの旨味だし汁で温まります。

2018/11/29(木) | 煮る | トラックバック(-) | コメント(0)

白鳥飛来



鮫川(福島県)に毎年この時期になると白鳥が飛来します。

家からそう遠くはない場所なのでドライブがてら見てきました。

多い時は200羽ほど飛んできましたが

今年も少なめ50~60羽ほどでした。


鮫川の白鳥



  白鳥



2018/11/25(日) | その他 | トラックバック(-) | コメント(0)

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