涼を求めて。。。

      
              急に暑くなりちょっと参っていました^_^;

            
       こんな時こそ・・・思いついたのが、地元の溪谷でのランチでした^^

           早速 お弁当を作り出掛けてきました。



   渓谷の流れ
   

       まぁ~涼しいこと 涼しいこと^^

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   ライスバーガー

      ライスバーガーはサニーレタスと焼肉 ミニトマト

         カボチャの煮物 茹で卵 きんぴらごぼう



    水ナスの浅漬け
   
           。。。水ナスの浅漬け。。。

          ~~お気に入りの織部の器で~~

         家でいただくより何故か美味しい




    吊り橋

              渓谷に架かる吊り橋

        紅葉の時期には大勢の観光客で賑わいます。



        森林浴をしながら、水の音をBGMに渓谷ランチ・・・

          暑さを忘れ ホッとする時間を過ごせました   

     

2014/08/07(木) | お弁当 | トラックバック(-) | コメント(4)

お弁当

   昨日からの雨も上がり、孫ちゃんの幼稚園運動会が行われました。


     秋晴れにはなりませんでしたが、午後からは薄日も射して、

       小さい子たちの元気パワーで楽しいひと時が過ごせました。


        



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         定番の鶏からあげ

      きんぴらごぼうとシイタケの甘煮は前日に作り


       透明のカップには混ぜ寿司が~~




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     チビちゃん達に人気の、たこウインナーと畑のトマト^^


        

2013/10/06(日) | お弁当 | トラックバック(-) | コメント(4)

今日の昼食はお弁当

   お弁当



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          急に暑さが戻ってきて・・・

     
     今までが涼しすぎたので、こうなることは分かっていたはずなのに

       暑いこと 暑いこと~~(>_<)


      キッチンに立っているのも楽じゃありません。。。


      まぁそれでも何か作らなければ~~

         昼食は お弁当を作りました。

     メインのおかずは、ナスとエリンギの味噌炒め

       (刻みミョウガとチンゲン菜も入っています)

    生協で購入した野菜入り冷凍ハンバーグ(フライパンで温めました)

    茹で卵と キュウリの糠漬け、ご飯は白ごまと青海苔を振りかけて~^^

        あとは冷たい麦茶でした



 

2013/08/06(火) | お弁当 | トラックバック(-) | コメント(4)

今日のお昼ご飯

   
       朝から雨降りです

   こんな日は、庭を眺めてガーデニングも出来ず・・・

     ならば大好きなキッチンであれこれ考えながらお昼の準備です。


    本日のお昼ご飯は~~いつも通りですが冷蔵庫を覗きながら~~



       作ったものがこちら ↓

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           おにぎり(平丸むすび)

      自家製塩鮭(生秋鮭に塩をふり冷蔵庫で四日ほどねかせたもの)
            好みの塩加減が作れて、身はふっくらしています。塩分控えめ^^

          菊の花のポン酢醤油漬け

            白菜の漬物

 カボチャ餅(かぼちゃ煮をつぶして片栗粉を混ぜ丸めてサラダオイルで焼きました)



        菊の花


     霜にあたって茶色にならないうちに摘み取りました。

      菊の花の「酢の物」は香りのよいうちに~季節限定です。


   地元の溪谷も紅葉が見頃になり県内外からの行楽客で賑わっています。


        

      

2012/11/12(月) | お弁当 | トラックバック(0) | コメント(2)

お弁当


     畑作業に出かけた、おとうさん 今日は玉ねぎの苗の植え付けに~。

      秋晴れの爽やかなお天気で仕事も捗りお腹も空いたことでしょう^^

        そろそろ帰宅の時間です。。。

      いつ帰ってもいいようにと、お弁当作って待っています。。。


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      お弁当って蓋をあけるのが楽しみですね^^♪


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           ご飯はシソの実漬けをパラパラっと

     天ぷら三種 野菜の煮物 茹でたブロッコリー 山ウドの醤油漬け

     

2012/11/03(土) | お弁当 | トラックバック(0) | コメント(4)

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