FC2ブログ

巾着煮


    油揚げに野菜とツナ缶を詰めて煮込んだ巾着煮です。

   中に入れる具は。。。↓

 P1060510.jpg

  茄子 カボチャ 人参 ネギ グリンピース ツナ缶(小)

    混ぜ合わせて片栗粉 塩少々で味付ます。

     油揚げに詰めて楊枝で止め煮込みます。

  P1060512.jpg   P1060515.jpg


   きっちり隙間なく並べ水(具材の半分がかぶるくらい)を入れて和風だしの素で

    煮立たせ、ミリン 醤油 酒で味付け蓋をして弱火でコトコト10分ほど。。。

    冷めるまでこのまま放置(じっくりと味がしみ込む時間です^^♪)


   P1060517.jpg

     ~~やさしい味の巾着煮が出来上がりました~~




     ススキや萩も咲き赤とんぼが飛んでいますが、

       なぜかミンミンゼミがまだ鳴いているって

      なんか変です。。。異常気象ですね。。。


2012/09/17(月) | 煮る | トラックバック(0) | コメント(2)

«  |  HOME  |  »

あひる課長

『』

こんにちは(^^

おぉ、、、巾着煮、じゅわりと美味しいですよね〜♪
具沢山で、とっても美味しそうじゃないですか(^^
彩りも綺麗だし、ツナ缶からもイイ出汁がでるし、辛子を付けて、ハフハフ食べたいですよ〜(^^
優しさが伝わる逸品ですね♪

雨は大丈夫でしょうか。
風邪等ひかれませんように、御自愛くださいね(^^
楽しい一日になりますように♪

2012/09/19(水) 10:38:51 | URL | [ 編集]

サヨ

『あひる課長さんへ』

こんにちは。

はい!ツナ缶と、それぞれの野菜からのダシでとっても美味でした^^

熱々も冷めてからでもどちらも美味しいです♪

今日は朝から雨が降ったり止んだり・・・
時折強く降ります。
洗濯物出したり、取り込んだり忙しいです^_^;

ありがとうございます。あひる課長さんもよい一日を。。。

2012/09/19(水) 11:21:13 | URL | [ 編集]

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL
http://okazunikki.blog82.fc2.com/tb.php/888-743a11af
 |  HOME  |