五色キンピラ

      五色キンピラ



          。。。五種類の野菜キンピラです。。。


      ヤーコン・大根・人参・ピーマン・エリンギを千切りにして


      ごま油で炒め、粉末のカツオだし・酒 醤油で味を調え

        炒り白ゴマをパラッとふりました。


     健康野菜のヤーコンたっぷり入れてシャキっとした食感が美味です。




2011/11/05(土) | 炒める | トラックバック(0) | コメント(2)

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KAZ@Laidback

『』

五色キンピラ、美味しそうです。
そうかぁ、なるほどねぇ。これは作ってみたいです^^
でもヤーコンって知らないです。
ドラゴンボールに出てくるモンスターの名前?って感じで、
全然想像もできないです。
ここへ来ると、知らない野菜に出会えます^^

2011/11/08(火) 09:39:30 | URL | [ 編集]

サヨ

『KAZさんへ』

こんばんは。

ヤーコン・・・初めてですか?
形はさつま芋のようで、梨のような甘さと食感です。
動脈硬化や血糖値の上昇防止など健康効果のある野菜です。
生食でも炒めても美味しいですよ。
まだご存知ないようなので後日画像アップしますね^^

2011/11/08(火) 19:13:27 | URL | [ 編集]

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