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タジン鍋


     北アフリカ モロッコで生まれた土鍋。。。タジン。。。

      水が貴重な砂漠地方で煮炊きするのに適したお鍋・・・
 
        ・・・調べたら こんな事が書いてありました。

     最近話題になり気になっていたところ。。。料理好きな私に~と
 
 いただきものです。 「猫に小判」状態にならないように使いこなさなくちゃ。。。


       これが「タジン鍋」。。。トンガリ帽子のような蓋がカワイイ。。。
               ↓
      P1010168.jpg


     先ずは基本の蒸し料理からと、野菜・豚肉で・・・

        水は不要です。

      P1010169.jpg


     
      
     蓋をしてレンジで約10分(500W)で 出来上がりです。

         お鍋ごと食卓へ^^

     焼肉のタレやドレッシングでいただきます。


     P1010171.jpg

  水は一切使わないので、栄養を逃がさず、食材そのものの旨みが味わえます。

     直火でもオーブンでも使えるので便利なお鍋ですね。

      さぁ 次は何を作ろうかナ。。。


2009/09/01(火) | タジン鍋料理 | トラックバック(0) | コメント(4)

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ちい♪

『』

素敵ないただきもの
良かったですねーv-290
我が家は 4年ほど前から タジン鍋
使っていますv-410
まだ全然ブームになっていなくてv-356
完全に マイブーム(笑)でしたが
友人何人かに おすすめしました
流行り始めた近頃
先取りできていて嬉しいー♪ と 
。。。と 大喜びの声がv-342v-411
おすすめ責任?!ありましたので
流行って良かったデスv-356(笑)

2009/09/01(火) 20:59:07 | URL | [ 編集]

さよ

『ちい♪さんへ』

わぁ~さすが「ちい♪さん」e-460
もうお使いでしたか~。。。って
もしかして「ちい♪さん」ご存知かな?って思っていましたよe-266

テレビでも話題になっていましたね。

素敵レシピ。。。教えて下さ~いi-277

2009/09/01(火) 21:30:31 | URL | [ 編集]

あひる課長

『』

こんにちは。
おー!凄い鍋ですね。これって、電子レンジでイイんですね。
ほしいなぁ、、、。最近、キッチン道具ばかりほしがってます(笑)

2009/09/02(水) 13:25:32 | URL | [ 編集]

さよ

『あひる課長さんへ』

はい!レンジOKですよ。

キッチン便利グッズって色々気になるものありますね^^

色々揃えて アイデア料理考察して下さいv-411

2009/09/02(水) 19:23:13 | URL | [ 編集]

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