山菜天ぷら

ワラビ・山ウド・蕗の葉の天ぷらです。

今が旬の山菜・・・季節感があって、ほんの少しずつでも食べたいですね。
特に蕗の葉は大きくなるとかたくなるので、今のうちに!
ざるそばと一緒に食べました。サクッとした歯ごたえと山菜の香りが美味!

山菜天ぷら

2008/05/02(金) | 揚げる | トラックバック(0) | コメント(0)

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