フキノトウと笹かまぼこの揚げ焼き

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   揚げ衣・・・小麦粉大さじ3・片栗粉大さじ1・かつお節(花かつお)一つまみを
      水で溶く。 (天ぷら衣と同じくらいに)
     笹かまぼこは薄切り、フキノトウは縦四つに切る。

      衣の中に入れ混ぜ合わせる。

      フライパンに多めの油を熱し揚げ焼きにする。
         (火加減は中火で、両面こんがりとなるまで。。。)

       天ぷらのように油のなかで揚げないので
          ヘルシーな仕上がりです。

     衣が片栗粉とかつお節入りなので カリっとして風味もよいです。
       蕗味噌を付けながらいただきました。

  

2009/03/14(土) | 揚げる | トラックバック(0) | コメント(2)

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白ばらクイーン

『No title』

ふきのとう・・・であげ焼き♪
からりと美味しそうです♪
蕗味噌がお味のみそかな~

2009/03/15(日) 02:10:30 | URL | [ 編集]

さよ

『白バラクィーンさんへ』

は~いv-222味噌がみそです~e-343
ダブルのフキノトウで味アップでしたよv-411

2009/03/15(日) 08:59:07 | URL | [ 編集]

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