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アスパラとブロッコリーのフライ




  フライ1

アスパラは毎年この時期に北海道からのお取り寄せ

極太のアスパラ・・・甘くて瑞々しく美味です。

天ぷら衣をつけてパン粉をまぶして揚げ焼き

畑のスティックブロッコリーも今が旬

ブロッコリーは天ぷら衣 パン粉 パルメザンチーズにしました。

チーズの塩気とブロッコリー・・・合いますね。

ソースは、マヨネーズ 刻んだパセリ 粒マスタードを混ぜたものです。

2020/06/02(火) | 揚げる | トラックバック(-) | コメント(0)

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