FC2ブログ

生秋鮭と野菜の炒め物



生秋鮭が美味しい季節。。。

スーパーにもたくさん並んでいますね(北海道産です)

そしてお安い^^(これが一番ですね~)

野菜と一緒にフライパンで焼きます。

野菜は、人参 ナス カボチャ 玉ねぎ 

火の通りを均一にするために野菜はすべて薄切りです。

味つけは味噌あじ、仕上げにバターを加えて。。。

北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼き・・・風です^^


  炒め物1

飲み物は、小樽ワインのロゼ

セミスパークリングワインです。

アルコール分は8% 低アルコールで飲みやすい^^



  炒め物2

お味噌とバターの香りの炒め物、ワインとの相性もいいですね。

2019/09/06(金) | 炒める | トラックバック(-) | コメント(0)

«  |  HOME  |  »

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する
 |  HOME  |