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豚肉と野菜 キノコの炒め物


秋ナス さつま芋 キノコ(舞茸 シメジ)を豚肉と一緒に炒め

味付けは先日作り置きした甘酢ソース。仕上げに青ネギをトッピング。

秋ナスもこれでお終いです。今年もナスたくさんいただきました^^


 
 秋野菜炒め


 秋野菜の炒め物

秋ナスの味わい キノコの食感と香り さつま芋の甘み 豚肉と合わせて

 ご飯のおかずに美味しいです。



今日は暑かったですね~(^_^;) 

夕食はの炒め物と 冷たいお豆腐・・・冷奴でした!(^^)! 

2018/10/07(日) | 炒める | トラックバック(-) | コメント(2)

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batabatamama

『No title』

いつも珍しい食材と組み合わせの料理で勉強になりますよ。φ(゜゜) メモ φ(。。) メモ φ(゜゜) メモ φ(。。)

秋茄子・・そろそろ終わりですね。

今朝主人が数本採って来ましたよ。

今からは我が家は分葱が大量に採ってきますよ。

昨年半端じゃ無いくらいの種を保管していましたからね。

今日の収穫は自然薯(勝手に畑に出来たらしい)とササゲ豆とゴーヤ小さい物と茄子でした。

2018/10/08(月) 16:50:51 | URL | [ 編集]

サヨ

『batabatamamaさんへ』

こんばんは。

いえいえ~あり合わせの食材で作ったものばかりですよ。

自然薯採れるんですね^^勝手に出てきたなんてラッキーですね。
すりおろしてご飯にかけたら美味しいですね。

2018/10/08(月) 18:40:29 | URL | [ 編集]

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