FC2ブログ

ミョウガ味噌と甘酢漬け




    ミョウガ

お隣さんからいただいたミョウガ。。。(^^♪


 みょうが味噌

。。。ミョウガ味噌。。。

ミョウガを細かく刻んでサラダオイルで炒め、砂糖 ミリン 味噌で練り合わせます。

仕上げに白ごまとかつお節を混ぜ込みました。

白いご飯にぴったりのミョウガ味噌 

蒸し鶏と合わせたり茹で野菜に添えたりしても美味しいと思います。





 ミョウガ甘酢漬け

。。。ミョウガの甘酢漬け。。。

ミョウガは縦に切って熱湯をかけてザルにあけ水気をきって甘酢と和えました。

お寿司や焼魚に添えたり 使いみちいろいろ(*^^)v

2018/09/03(月) | 調味料&ソースまたは保存食 | トラックバック(-) | コメント(2)

«  |  HOME  |  »

ヨッシィー

『No title』

こんにちは、サヨさん
ミョウガの保存 ミョウガ味噌・ミョウガの甘酢付け
いろいろな使い道がありますね
素敵です

2018/09/03(月) 15:47:28 | URL | [ 編集]

サヨ

『ヨッシィーさんへ』

こんばんは。

たくさんいただいたので、保存食作りました。
ミョウガ味噌を炊きたてのご飯にのせたらとっても美味しかったですよ(^^♪
次は何と組み合わせましょうか?^^レシピ考え中です。

2018/09/03(月) 19:06:47 | URL | [ 編集]

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する
 |  HOME  |