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パスタランチ



ナス(米茄子)とトマトでソースを作り茹でたパスタと合わせました。

   ランチ




   ランチ2


  今日のランチです

お茄子がゴロゴロ入っています^^

ガーリックオイルでナスとトマトを炒め赤ワインで煮込んだソース

トマトソースを作る時は仕上げに砂糖を少々入れると

まろやかな味わいになります。

2018/08/12(日) | 麺料理 | トラックバック(-) | コメント(4)

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ヨッシィー

『No title』

こんばんは、サヨさん
トマトとお茄子は合いますよね
夏にピッタリですね
隠し味は、お砂糖でしたか なるほど

2018/08/12(日) 21:20:38 | URL | [ 編集]

サヨ

『ヨッシィーさんへ』

こんばんは。

トマトソースの仕上げにお砂糖を少し加えると
ひと味違う味わいになります。

お茄子とトマトは採れ放題なので、
ソースの作り置きして冷凍保存する予定です。

2018/08/13(月) 19:16:08 | URL | [ 編集]

batabatamama

『No title』

こんばんは(^○^)

パスタ美味しそうですよ(ゴックン)
昨日雨が降りました。でも・・もう少し欲しかったな!

12日に孫のリクエストでナポリタン作りましたよ。

ピーマンもいれてね〜の希望でタマネギなど沢山のお野菜を入れて作りました。

ニコニコ顔で完食でした。

あの子は良く褒めてくれますので作り甲斐があります。

主人はいつもポーカーフェイスで食べるから
孫のニコニコ顔の食事が本当に嬉しかったですよ。

二泊三日で帰りました。


2018/08/14(火) 23:32:54 | URL | [ 編集]

サヨ

『batabatamamaさんへ』

こんばんは。

ナポリタンを作られたのですね^^
お孫さんのニコニコ顔、うれしいですね。
美味しいって褒められると張り切って作っちゃいますね♪~

2018/08/15(水) 19:07:58 | URL | [ 編集]

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