ヤマメとイワナの塩焼き



おとうさん しばらくぶりの渓流釣りに出かけました。


  イワナとヤマメ

~釣果はイワナとヤマメ計20匹~

尺イワナを釣り上げたそうですが・・・

途中で糸を切られ逃げられてしまい。。。33センチ位はあったと残念がっていました。

画像は、23センチのザルに入りきれない大きめのサイズです。



  塩焼き1

塩焼きにはちょうど良いサイズをグリルでじっくりと~

焦げすぎないように見張り番しながら焼きました。

適度に水分もぬけて身が締まって美味しいですね。



大きめの方はとりあえず冷凍保存して、後日にムニエルにでもしましょうか?^^




西日本では大雨の被害が甚大です。

被害に遭われた方々 亡くなられた方々お見舞いとお悔やみ申し上げます。


2018/07/07(土) | 渓流魚&鮎レシピ | トラックバック(-) | コメント(2)

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ヨッシィー

『No title』

こんばんは、サヨさん
ヤマメとイワナ、見事な釣果ですね
途中で糸が切れたとは、逃がした魚は大きいですね
塩焼きに丁度いいサイズ 大きいサイズはムニエルですか
しばらくは、ご馳走が食べれますね

2018/07/07(土) 20:15:16 | URL | [ 編集]

サヨ

『ヨッシィーさんへ』

こんにちは。

シーズンに入ってから初めての大釣りでした。
逃がした魚は大きい。。。今日になって35センチはあったかも。。。と言っています。
ホントに残念そうでしたよ(笑)

塩焼き、美味しくいただきました。
ムニエルも近々~ですね。

2018/07/08(日) 10:10:55 | URL | [ 編集]

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