豆ご飯



    スナップエンドウ

大きく育ったスナップエンドウです。

鞘ごと茹でても固いのでお豆を取り出して豆ご飯にします。


    ご飯

お豆を塩茹でして、茹で汁は冷ましてから研いだお米と合わせ

30分ほど浸水させてから炊きました。


     豆ご飯2

炊きあがったらお豆を加え蒸らします。


豆ご飯

。。。はい! 出来ました。。。

2018/06/02(土) | ご飯  | トラックバック(-) | コメント(2)

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ヨッシィー

『No title』

おはようございます サヨさん
スナップエンドウですがサヤごと食べていませんか?
大きく成長し過ぎたらサヨも硬くなるのですね
それにしても立派に成長していますね

2018/06/05(火) 08:25:09 | URL | [ 編集]

サヨ

『ヨッシィーさんへ』

こんにちは。

はい^^ スナップエンドウは最初のうちは鞘ごと茹でて食べられますが、
育ちすぎると鞘も固くなるので豆だけを茹でています。
お豆も香りよくて美味しいですよ。

2018/06/05(火) 11:27:02 | URL | [ 編集]

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