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菜花とホタテの炊き込みご飯



旬の菜花とホタテ・・・季節のご飯です。


ホタテは缶詰を使いました。

ご飯を炊くときに 缶汁 だし昆布  醤油少々を加えます。


炊きあがったご飯にホタテの身とサッと湯通しした菜花を加え

五分程蒸らし 全体を混ぜ合わせます。


  炊き込みご飯2


  炊き込みご飯

ホタテの身が~バラバラに散らばってどこにあるのか存在感なし。。。 

トッピング用に少しだけ残しておけばよかった。。。



では。。。いただきます 

2018/03/16(金) | ご飯  | トラックバック(-) | コメント(2)

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batabatamama

『No title』

こんにちはヽ(*^^*)ノ

春の炊き込みご飯ですね。

我が家も先日少しだけ葉の花を採ってきましたよ。

急に暑くなりますとお野菜も伸び過ぎて塔がでますね。

下のサラダのドレッシングも手作りで安心ですね。

2018/03/17(土) 11:48:17 | URL | [ 編集]

サヨ

『batabatamamaさんへ』

こんばんは。

暖かくなってきたので葉物野菜が元気に伸びています。採るのも一生懸命(*^^)v
ご近所さんにもおすそ分けして喜んでいただいています。

手作りドレッシング、美味しかったですよ。
早めに使い切りました。

2018/03/17(土) 19:01:29 | URL | [ 編集]

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