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野菜がたくさん クリームシチュー



大根 人参  里芋 じゃが芋 長ネギ ブロッコリー 菜花。。。

自家野菜集めてクリームシチューに。。。 

旨味だしにはベーコンをつかいました。

野菜は大きさを揃えて角切りにしておきます。

ベーコンと根菜類をサラダオイルで炒め 小麦粉をふりいれ

粉っぽさが無くなるまで炒めて具材となじんだら

水 コンソメの素を入れて沸騰したら弱火にして蓋をして8分ほど

根菜がやわらかくなるまで煮ます。

菜花 ブロッコリー 長ネギを加え、仕上げに牛乳と塩で味の調節をします。



  クリームシチュー1



  クリームシチュー

イタリアンパセリとタイムも添えて。。。

ベーコンの旨味と野菜の甘み、ホッとする味わいでした 

2018/01/16(火) | 煮る | トラックバック(-) | コメント(4)

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ヨッシィー

『No title』

こんばんは、サヨさん
野菜がたくさん クリームシチュー
野菜高騰の今の時期に羨ましいですね

2018/01/16(火) 22:16:04 | URL | [ 編集]

サヨ

『ヨッシィーさんへ』

おはようございます。

はい^^野菜だけは豊富にあります(^_-)-☆
高値が続く折、無駄なくいただいています。

早く安定した価格になるとよいですね。

2018/01/17(水) 08:35:03 | URL | [ 編集]

しろくま

『No title』

こんにちは(^(ェ)^)
彩りも綺麗で美味しそうですね♪
器も素敵です!
ハーブが載っていたり…サヨさんの写真はいつもインスタ映え(ブログ映え?)していて素敵ですね☆

2018/01/17(水) 11:13:28 | URL | [ 編集]

サヨ

『しろくまさんへ』

こんにちは。

スープカップは生協のカタログからお取り寄せした美濃焼のカップです(3個組)気に入っています♪~
ブログ映えしていますか?^^ありがとうございます。
しろくまさんのインスタ、ミスドのおまけも可愛いですね。

2018/01/17(水) 13:31:36 | URL | [ 編集]

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