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年越しそば



一年の終わりは、そば打ち名人さんからいただいたお蕎麦で年越しそばです。

茹でたお蕎麦に トッピングいろいろ~^^♪

   年越しそば


  年越しそば2


人参 菜花 玉ねぎのかき揚げ 

カニカマ レンコンの天ぷら すりおろした山芋(かつお節のせ)

刻み海苔とネギ 大根おろし 

少しずつ色々な美味しさ味わいました。


           つゆ

そばつゆは、あごだしつゆと水に粉末のかつおだしを加え煮立てました。

カツオとあごだし・・・二種類のダシの香りが美味!^^






今年もご訪問とコメントありがとうございました

皆様 よいお年を。。。

2017/12/31(日) | 麺料理 | トラックバック(-) | コメント(2)

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多喜

『2018年もよろしくお願いします』

新年あけましておめでとうございます。
昨年は1年間、お料理レシピありがとうございました。
今年も続けてよろしくお願いします。

又楽しみにしております。

2018/01/02(火) 08:03:45 | URL | [ 編集]

サヨ

『多喜さんへ』

お世話になっております。

新年おめでとうございます。
今年も畑野菜のレシピいろいろ考えたいと思っています。
見ていただけると励みになります。
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。

2018/01/02(火) 09:04:56 | URL | [ 編集]

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