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鮭と野菜のシチュー



生鮭 白菜 里芋 人参 ブロッコリーのシチューです。

生鮭は塩 カレー粉 小麦粉をまぶし

里芋 人参 ブロッコリーは塩少々で下茹でしておきます。

厚手の鍋にバターとサラダオイルで生鮭に焼き目をつけて取り出しておき

白菜を炒め鮭をもどし入れ 里芋 人参 水を加え煮込みます。

牛乳と味噌で味を調え最後にブロッコリーを加えひと煮立ちさせます。

  シチュー



 里芋シチュー

里芋2~3個をマッシャ―で潰してとろみをつけました。

カレーの香り お味噌と牛乳 バター風味 深みのあるスープになっています。

白菜はトロトロ~で身体にやさしく・・・寒い夜はシチューが美味しい 

2017/11/18(土) | 煮る | トラックバック(-) | コメント(2)

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batabatamama

『No title』

こんばんは(*゜▽゜)ノ
またまた・・美味しそうなシチューが出来ましたね。

すごーーーーーく美味しそうですね。

寒い日は温まりますね(´▽`) ホッ

紅葉が素敵ですね。

2017/11/18(土) 22:34:12 | URL | [ 編集]

サヨ

『batabatamamaさんへ』

おはようございます。

今朝も寒かったです。日に日に寒さが増しますね。
寒い日のシチューはごちそうですね。
お味噌の隠し味がきいて美味しかったです。
もみじ人参で季節感を表わしました(^_-)-☆

2017/11/19(日) 08:35:12 | URL | [ 編集]

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