ゴボウ入りご飯とかき揚げ

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ちょっとづつ残って冷凍保存したご飯で混ぜご飯風に。
大根・人参・ゴボウ・シイタケ・油揚げを炒め、甘辛に味付け、
解凍したご飯を一緒に炒めるようにして、混ぜ合わせました。
上にのっているのは、紫蘇の実漬けです。

かき揚げは、ちくわ・シソの葉・ナス・人参・生姜の薄切りで揚げました。
生姜の香りのかき揚げ・・・なかなか美味です。

食べ切れなくて取り合えず冷凍しておこう!って忘れかけたご飯、
ちゃんと料理してあげなくてはねッ!

2008/09/23(火) | その他 | トラックバック(0) | コメント(0)

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