チキンロール


       。。。ユズ味噌あじのチキンロールです。。。

     鶏ささみは縦に包丁を入れて薄くしてからラップにはさんで

      すりこぎ棒でトントンとたたきさらに薄くのばし

     ユズ味噌を塗り白菜の葉をのせクルクルっと巻き

        片栗粉をまぶしておきます。

    巻き終わりを下にしてサラダオイルでコンガリと焼き

       焼き色がついたらブロッコリーを加え

        酒を回し入れ蓋をして蒸し焼きに。。。

    チキンロール

     ブロッコリーもちょうど良い加減に蒸し上がりました

        食べやすい大きさに切って盛りつけ 

         柚子味噌あじが ご飯に合いますね


      鶏ささみは叩きすぎてやぶれないように~ご注意です^^ 


2015/01/26(月) | 焼く | トラックバック(-) | コメント(2)

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しろくま

『No title』

ユズ味噌味というのが、ご飯が進みそうで美味しそうですね( ^(ェ)^ )

2015/01/27(火) 13:52:37 | URL | [ 編集]

サヨ

『しろくまさんへ』

はいv-222ユズ味噌がこんがりと美味しかったです^^♪

2015/01/27(火) 19:10:23 | URL | [ 編集]

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