ドライトマト



        。。。レンジで ドライトマト作り。。。

      電子レンジでドライトマト
 
     二つにカットしたミニトマトをクッキングシートに並べ

       600Wで6分加熱 キッチンペーパーで水分を取り

     シートを取り替えて再び6分加熱 ペーパーで水分をふき取り

     セミドライ状態になったらレンジから出して粗熱をとります

         足りないときはもう1~2分加熱


       加熱時間はトータルで13~4分です。。。

        
     ドライトマトのオイル漬け
     
    塩少々とオリーブオイルに漬けて保存します。

        サラダやパスタに。。。  



     P1030553.jpg


         こちらは天日干しにしました。。。

      お天気次第ですが・・・あと三日ほど干す予定です。

        
        レンジと天日干し・・・味の違いを比べたい~~



    

2014/08/24(日) | その他 | トラックバック(-) | コメント(2)

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しろくま

『No title』

レンジと天日干し…軍配はどちらに上がるんでしょうね。
結果を楽しみにしてま~す( ^(ェ)^ )

2014/08/25(月) 09:01:58 | URL | [ 編集]

サヨ

『しろくまさんへ』

天日干しのトマト・・・今日は朝から雨模様i-3
なんだか嫌な予感。。。失敗したらもう一度作り直しになるかも~^_^;
晴天が三日は続かないとダメですね。
テルテル坊主にお願いしましょうか~(笑)

2014/08/25(月) 15:52:23 | URL | [ 編集]

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