ミックスジャム

　　　　　　　　　リンゴとイチジクのミックスジャムです＾＾


　　　　　　　リンゴ二個に対してイチジク３個使いました。


　　　　リンゴはすりおろしたものと薄切りを砂糖２０グラムで煮ながら

　　　　　　途中でイチジクを加えつぶしながら煮詰めレモン汁を少々

　　　　　そろそろいいかな？　味見したらなんか物足りない・・・

　　　　　　　白ワインを忘れていました^_^;


　　　　　大さじ１の白ワインを加え汁気が無くなるまで弱火でコトコト。。。


　　　　　　　　やはり味に深みがでました。ホッ(*^_^*)



　　


　　　　　
　
　　　　　　　　　キレイな薄赤色～

　　　　　　　　　　　　秋の果物で美味しいジャムが出来ました。



　　　　　　大きな台風が近づいています。これから家の周りの点検です