食用ほおずき

 ほおずき

食用ほおずきの 「ゴールデンベリー」

先日まで採れていた「キャンディランタン」より かなり大粒です(^_^)v  

次々と採れること期待していますが・・・どうかな



   ヨーグルト

ヨーグルトにメープルシロップをかけてホオズキをのせて。。。

甘酸っぱくてフルーツのような香り~ ヨーグルトとの相性もいいですね。


 

2017/09/19(火) | スィーツ | トラックバック(-) | コメント(2)

ほおずきジャムで二品


先日作った貴重な!(^^)!ほおずきジャム

少しずつ使っています。

  ほおずきアイス


 バニラアイスに添えて・・・間違いナシの美味しさ~


  クラッカー

クラッカーにクリームチーズ、その上にほおずきジャム

クラッカーとチーズの塩気 ジャムの甘さ、美味しい組み合わせです。




  ほおずきジャム

お酒にも合います 赤ワインと青りんごジュースのカクテル

混ぜ合わせる割合はお好みで。。。

2017/09/09(土) | スィーツ | トラックバック(-) | コメント(4)

ほおずきジャム


摘みとった ほおずき、70個ほどになったので早速ジャム作りしました。

砂糖と白ワインで煮詰めます。


ほおずきジャム

煮詰めたらこれだけ。。。少ない。。。(ノ_<)。。。とっても貴重です。

フルーツのような香りと種のプチプチ感 (^^♪

ヨーグルトに添えていただきまっす。

2017/09/04(月) | スィーツ | トラックバック(-) | コメント(2)

カボチャアイス


   かぼちゃアイス


いつもコメントいただいているヨッシィーさんのレシピから

カボチャの煮物とバニラアイスで作るカボチャアイス。

早速作ってみることに・・・簡単でとっても美味しくできました。



ヨッシィーさんのレシピはコチラです。
      
カボチャのアイスクリーム


カボチャの煮物でコロッケはよく作りますが、

バニラアイスを合わせるなんて思いつきませんでした。

美味しいレシピありがとうございました

2017/08/05(土) | スィーツ | トラックバック(-) | コメント(8)

トマトジャム



毎日のようにたくさん採れるトマトでジャム作りです。


今回は黄色いミニトマト~  


  ミニトマト

量ってみたところ一キロありました。

皮を湯剥きしてから砂糖とカボスの絞り汁でコトコト煮詰めます。


  ジャム


  二瓶できましたので・・・

一つは 「ばあばのジャム」が大好きな孫ちゃんにあげようかな.゚+.(・∀・)゚+.


  ジャムとアイスクリーム

アイスクリームに添えて。。。

濃厚なマンゴー味のアイスと程よい酸味のジャム、相性いいですね。



暑い 暑いと言いながらも内陸部よりは気温が低く比較的過ごしやすいです。。。

ちょうどよい具合に窓から涼しい風が吹き込んでいるので作業が楽ちんでした。

2017/07/21(金) | スィーツ | トラックバック(-) | コメント(2)

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