秋茄子とキノコの混ぜご飯



秋ナスは実がしまって香りがよく大好きです。

キノコ(シイタケ マイタケ シメジ)とナスを炒め合わせ

ミリン 醤油で味つけ 炊きあがったご飯に混ぜ合わせます。


   きのこご飯

秋の香りがいっぱいのご飯です。

2017/10/09(月) | ご飯  | トラックバック(-) | コメント(6)

秋の炊き込みご飯



さつま芋の炊き込みご飯です。

モミジ人参とシソの実の塩漬けも添えて。。。


さつま芋ご飯

甘いさつま芋にシソの実の塩気がちょうど良いです。


2017/09/16(土) | ご飯  | トラックバック(-) | コメント(2)

きざみ梅漬けおにぎり

  刻み梅


   おにぎり

。。。いただきものの「きざみ梅漬け」をご飯に混ぜ込んだおにぎり。。。


カリカリっとした食感と酸味のきざみ梅、ご飯の甘みと合って美味しいです。

チビ丸おにぎり~何個でも食べられそう~(^^♪

2017/08/15(火) | ご飯  | トラックバック(-) | コメント(2)

夏野菜の炒飯


  夏野菜

元気カラーの夏野菜で炒飯を作りましょ。。。

ミニカボチャ パプリカ 万願寺唐辛子


  夏野菜炒飯

 
  チャーハン

カボチャは予めレンジで加熱しておきます。

他に炒め合わせた具はベーコンと玉ねぎです。

味付けは顆粒のコンソメの素と醤油^^

パラパラのご飯、ゴロゴロお野菜・・・美味しい~(^^♪~ 元気 出たかも。。。
 

2017/08/04(金) | ご飯  | トラックバック(-) | コメント(2)

カツオ丼


カツオのお刺身に ニンニク醤油。。。食べたいね~^^ 

先日作ったニンニク醤油、そろそろ使えるかな~♪


カツオ半身買ってきて、一口サイズに切り 

ニンニク醤油とミリンを合わせたタレの中に浸け込んで3時間ほど。


ご飯にのっけて・・・ さぁ~o(^▽^)o♪


  カツオ丼

ご飯 シソの葉 ニンニク醤油あじのカツオ。。。美味!!





   塩昆布トマト
  
。。。塩昆布トマト。。。 

ミニトマトを塩昆布で和えただけです。

思いつきで作ったけど、美味しい組み合わせ発見です。


   トマト

採れはじめたミニトマト。


2017/07/01(土) | ご飯  | トラックバック(-) | コメント(8)

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