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ワンプレートランチ



。。。しばらくぶりのワンプレートランチです。。。


  ランチ2



   ランチ

ご飯は、しらす干し かつお節 青海苔が混ぜ込んであります。

キュウリ 大根 白菜の浅漬け 

煮豆(金時豆)甘いおかずも一品(^_^)v

鶏つくね(刻んだ菜花入りです)

聖護院大根とさつま揚げの煮物(ダシをきかせて薄味)

味付け玉子



2018/03/12(月) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(0)

和のプレートで。。。


    和のプレート1


  和のプレート2

真ん中にお稲荷さん カボチャと茹で卵のサラダ

切り干し大根と芋がらの煮物 キュウリ ミョウガ 生姜の浅漬け

サンマのフライパン焼き  

陶器のお皿に盛りつけた今日の夕食です。


2017/09/05(火) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(2)

ワンプレートで夕食



   ワンプレート夕食

紅菜花と人参の和風チャーハン(味付けは昆布醤油を少々) 

根菜の味噌炒め(黒ゴマをパラパラっと) カレイの煮つけ サラダ 

小松菜の浅漬け(小松菜の茎をさっと湯通ししてから塩少々で漬けました)

和風の一皿。。。今日の夕食です。。。  

2017/03/06(月) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(4)

カルボナーラ


今日のランチはパスタ(カルボナーラ)のワンプレートです。

   カルボナーラ


カルボナーラランチ

人参サラダ(作り置きおかず)

サニーレタス 寒咲き花菜の西京味噌添え 干し柿の大根巻き

黒胡椒たっぷりのカルボナーラ


カルボナーラのソースは 

卵二個 生クリーム大さじ2 牛乳大さじ2 粉チーズ大さじ2 塩少々です。


パスタソースがトロ~っと いい具合に仕上がりました。。。

2016/12/09(金) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(6)

野菜ランチ


今日のランチ・・・ほとんど野菜です^^

お客様の分もなので、三人分作りました。

   きょうのランチ



   今日のランチ

小鉢にはカボチャとキュウリのサラダ(ソースはマヨネーズと粒マスタード)

カボチャは角切りにしてレンジ加熱しました。

キュウリ 今シーズン最後のキュウリです。

ダシ巻き卵  生姜の佃煮  芋がらパスタ。

サニーレタス キャベツ ヤーコンのサラダ

ドレッシングは赤ワイン醤油にオリーブオイルを混ぜたもの。

以上 野菜だらけのランチでした

飲み物は紅茶   デザートはリンゴ(シナノスイーツ)

お客様に美味しいと言っていただき またどうぞ~なんて。。。ヽ(≧∀≦)ノ

2016/11/02(水) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(2)

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