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ワンプレートランチ




  ハロウイン

カボチャとオバケを飾って。。。今日はハロウィーン。。。  


  お稲荷さんとカボチャコロッケ

お稲荷さん カボチャコロッケ ブロッコリーのバター醤油焼き リンゴ

鶏ハムと野菜のサラダ 

お漬物(キュウリの浅漬け 甘酢生姜)

カボチャコロッケはカボチャの煮物をリメイク。

鶏ハムは 塩麹に三日ほど漬けてから蒸し煮にしました。

じゃが芋 キャベツ 人参の味噌汁は写真撮り忘れ~(+_+) 

2019/10/31(木) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(2)

ワンプレートランチ




  雑穀米らんち

。。。娘と三人でランチです。。。



  雑穀米ランチ

雑穀入りのご飯と

さつま芋と人参のハチミツ煮 ゴボウとマイタケの炒め煮

ツナマヨを詰めたピーマンはサラダオイルで蒸し焼き


ブリ味噌漬けのフライパン焼き 味付け玉子 

野菜サラダ(千切りレタス 紫玉ねぎのスライス パセリ ミニトマト)


 

  ケーキ

娘からのケーキ 

マンゴーなどのフルーツのせたケーキ

モンブラン 

シャインマスカットと巨峰のタルト。。。ちょっとずつ味見 どれも美味しい^^~

ごちそうさま

おしゃべりしながらランチは楽しいですね^^

2019/09/11(水) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(0)

畑野菜ランチ




野菜ランチ





 畑野菜ランチ



カボチャ煮 

ミニトマト (夏の終わりと共にトマトもあとわずかになりました)

おからの炒め煮(炒め合わせた野菜はネギ、人参、ナス)カニカマも入っています。

新生姜とユズ味噌。

新生姜はやわらかく、さわやかな辛味。。。甘めのユズ味噌と一緒に美味!

ピーマンのおかか煮(たくさん採れるピーマンは、作り置きおかずにしています)

キュウリの浅漬け

はちみつバナナ(直売所で買ったはちみつ、すっきりした甘さです)


野菜ランチ。。。ヘルシーで美味しい~。。。(o‘∀‘o)*:◦♪

2019/09/01(日) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(2)

焼きサンド



先日作ったほおずきジャムで焼きサンドを作りました。


  焼きサンド


  焼きサンドランチ

クリームチーズとほおずきジャムを挟んだ焼きサンド

ベーコンとナスのバター醤油炒め

ミニトマト

カボチャ キュウリ  紫玉ねぎのサラダ
 
飲み物は卵とワカメのスープ(お湯を注ぐだけ、即席です)


クリームチーズの酸味と、甘酸っぱいほおずきジャムの組み合わせが美味!!

朝食兼昼食。。。ブランチ。。。(^^♪ 

2019/08/24(土) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(0)

夏野菜ランチ



自家野菜いろいろ使ったランチプレート。

器選びも楽しみます。

メニューは・・・雑穀ご飯 紫玉ねぎとミニトマトのサラダ キュウリの糠漬け

大葉とカボチャの天ぷら ナスの田楽 ズッキーニとベーコンのチーズ炒め

フルーツはプリンスメロンにホイップクリーム ブルーベリー

  ランチ2



  ランチ1


  ランチ3

今日は娘と三人でランチ。(^^♪

おとうさんは木の葉天目の器

ワタシは地元の作家さんが穴窯で焼いた器

娘はブルーの器(笠間焼)を選びました。

器によって料理の印象が変わりますね。。。料理を味わい、目でも楽しめました。

2019/07/10(水) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(2)

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