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今日の昼食


メインのおかずは揚げ鶏の南蛮漬けです。


  ワンプレートランチ



  ランチ

豆腐サラダ(豆腐は水切りをしてから手でちぎってサニーレタスの上にのせました)

揚げ鶏の南蛮漬け。新玉ねぎも漬けてあります。ベビーリーフを添えて

小さ目のおにぎり二個(ミツカンのおむすび山、鮭わかめ)を混ぜ込みました。

大根の浅漬け

バナナ ホイップクリーム ブルーベリー ミントの葉を飾りに。。。

気分を変えていつものおかずをワンプレート盛り~

2019/05/07(火) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(6)

ワンプレートランチ



フキノトウ味噌、春キャベツやコマツナなどの葉物野菜 桜の塩漬け・・・など

 春を感じる食材での一皿です。

  ワンプレートランチ



  春のワンプレート

お稲荷さんには桜の塩漬けをのせました。

茹で鶏のフキ味噌のせ 筑前煮 茹でたさつま芋にシナモンシュガー

コマツナのバター醤油炒め トマトとチーズのサラダ プランター育ちのベビーリーフ



  みそ汁

春キャベツとアブラナのお味噌汁

今日のお昼ご飯でした。

2019/04/04(木) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(4)

ワンプレートで夕食



   ワンプレート

お皿の上には 

三種のトマトを使ったマリネ

チキンソテー トマトソース添え

カボチャスープ 雑穀入りご飯

ケーキもあります。。。今日はおとうさんの誕生日。。。

これからも身体に気をつけて畑と釣り楽しんでね。

昼間に孫ちゃんから「じいじ~誕生日おめでとう」って電話がありました。

うれしいですね(*^_^*)




     マリネ

トマトは、イエローミニ レッドオーレ フラガール~三種のトマトを使いました。

マリネ液はサラダオイル 酢 砂糖 塩 はちみつ 玉ねぎみじん切りです。




     チキンソテー

鶏もも肉に塩 胡椒してガーリックオイルで焼き目をつけ白ワインで蒸し焼き

スライス玉ねぎとトマトソースをかけました。

旨味がギュッと詰まったトマトソースが美味!!鶏肉もやわらかく仕上がりました。



ラ・カンティーヌのソース。。。先日、娘が買ってきてくれました。(o‘∀‘o)*:◦♪
         
ソース

チキンソテーには左のトマトソースを使いました。

バジルも気になります^^後日・・・何にしようかな?^^

2018/09/09(日) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(2)

ワンプレートランチ



。。。しばらくぶりのワンプレートランチです。。。


  ランチ2



   ランチ

ご飯は、しらす干し かつお節 青海苔が混ぜ込んであります。

キュウリ 大根 白菜の浅漬け 

煮豆(金時豆)甘いおかずも一品(^_^)v

鶏つくね(刻んだ菜花入りです)

聖護院大根とさつま揚げの煮物(ダシをきかせて薄味)

味付け玉子



2018/03/12(月) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(0)

和のプレートで。。。


    和のプレート1


  和のプレート2

真ん中にお稲荷さん カボチャと茹で卵のサラダ

切り干し大根と芋がらの煮物 キュウリ ミョウガ 生姜の浅漬け

サンマのフライパン焼き  

陶器のお皿に盛りつけた今日の夕食です。


2017/09/05(火) | ワンプレート | トラックバック(-) | コメント(2)

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