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釣り友さんと飲み会



   シーフードサラダ

シーフードミックス(ホタテ イカ エビ) スモークサーモン

ミニトマト キュウリのサラダ。

市販のドレッシングをかけ冷蔵庫で冷やしておきます。


  牛肉と大根の煮物

大根と牛肉の炒め煮

大根は先にレンジ加熱しておきました。

    ゴボウチップ

ごぼうチップ。。。ビールのお供に美味しい!!

お塩をパラパラっと振りました。


    かぼちゃのチーズ焼き
 
カボチャのチーズ焼き

レンジ加熱したカボチャをフライパンでチーズをのせて焼きました。

刻みパセリをトッピング。


   アユの一夜干し

釣り友さんからのお土産・・・アユの一夜干しをサラダオイルで揚げ焼きしました。

骨もカリッと揚がって香ばしい^^

   おにぎり

〆はシソの実を混ぜ込んだおにぎりとキュウリの糠漬け


     食卓

飲み物はビール ワイン ジュースいろいろです。

シーズン最後の飲み会でした。 あっ 忘年会もあるのかな?^^    

2018/09/26(水) | 夕食または飲み会 | トラックバック(-) | コメント(4)

今日の夕食



今年はサンマが豊漁とのこと

鮮魚コーナーにも活きのよいサンマが並んでいました^^

お値段も手頃なので嬉しいですね。


  サンマ塩焼き



  夕食

早速 秋の味覚堪能しました。

サンマの塩焼き

カツオのお刺身

冷奴 がんもどき 焼きピーマン

お味噌汁の具はカボチャ シイタケ オクラ   

本日の夕食です 

2018/09/01(土) | 夕食または飲み会 | トラックバック(-) | コメント(2)

賑やか夕食



。。。夏休みの夕食会。。。

娘家族とにぎやかな夕食です。

メニューは孫ちゃん大好物 鶏のから揚げがメインで

お稲荷さん 海苔巻き 筑前煮 牛肉、トマト、ナスの味噌炒め


娘からはカツオと鯛のお刺身。。。ごちそうさま。。。


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鶏から揚げはニンニク醤油味



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牛肉 ナス トマトの味噌炒め



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お稲荷さんと海苔巻き。。。裏海苔巻きも作りました^^



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筑前煮。。。彩りに枝豆



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孫ちゃんのプレート。。。育ちざかり食べ盛りなのでもちろんおかわりしていました




今日はしばらくぶりの涼しい一日だったので、料理の準備が楽ちんでした。

出来上がった料理を美味しいと言ってもらえると作った甲斐があります!(^^)!

また遊びにおいで~

2018/08/17(金) | 夕食または飲み会 | トラックバック(-) | コメント(2)

釣行後はいつものように飲み会です。



おとうさんは釣り友さんと鮎釣りに出かけて。。。

その間に料理の準備です。


   飲み会1

じゃが芋のガレット (トッピングのチーズは、フレッシュシェーブル ナチュレです。)

切り昆布とカニカマの煮物 

さつま揚げと野菜の炊き合わせ

蒸し鶏  

焼きカボチャ 玉ねぎ ツナのサラダ。。。

鮎塩焼き

そして、鮎の塩焼き(焦げ過ぎてしまいました^_^; )

飲み物は地ビール(釣り友さんからのお土産)

赤ワイン など。。。

〆は刻み梅を混ぜ込んだおにぎり。

デザートは畑スイカ(今シーズン最後の一個です)


※本日の釣果はアユ13匹です。

2017/08/30(水) | 夕食または飲み会 | トラックバック(-) | コメント(6)

釣り友さんと飲み会



            。。。昨日の夕食。。。


        釣り友さんとの釣行後の飲み会です。

            釣果はイマイチでしたが

      釣り友さんよりいただいた地ビールとワインも美味しく

          楽しい飲み会になりました。 
             
   夕食
        サンマの缶詰で、う巻き風

         葉ネギの酢味噌和え

     里芋の衣かつぎ(藻塩をつけていただきました)

         揚げ豆腐のフキ味噌のせ

        小松菜のピーナッツ粉和え

        

      鮎のマリネ
            鮎のマリネ

        昨シーズンの鮎、冷凍保存しておいたものを

       解凍してワタを取り 片栗粉をまぶしてから揚げにし

     パセリ 玉ねぎ 人参 トマトと一緒に甘酢醤油に漬け込みました。

   


        〆は温麺の若竹汁(画像撮り忘れました)



       

    まだシーズン始まったばかりなので次の釣りに期待ですね。

      


2016/04/14(木) | 夕食または飲み会 | トラックバック(-) | コメント(0)

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