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たらこパスタ



 たらこパスタ


      タラコパスタ

今日のランチは娘と一緒に作った たらこパスタです 

茹であがった麺にシラスとタラコを混ぜ、味付けはバターと醤油です。

刻んだ青ネギと海苔 タラコものせていただきま~す。

ちょうどよい塩加減のタラコ・・・美味しいね。。。

2018/10/19(金) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(4)

ワンプレートランチ





  ランチ



ランチ2


今日はスッキリ爽やかな青空です。

デッキのテーブルにのせて撮影してみました。。。。今日のランチ。。。

山菜ご飯(市販の山菜ごはんの素を入れて炊き込みました)のおにぎり

大根の葉が入ったダシ巻卵(茹でた大根の葉っぱを卵液に加えました) 

だし巻卵の手前には練り梅

ハーブチキンは鶏肉に塩胡椒して

ローズマリーの香りをつけたオリーブオイルで焼きました。

漬け物は大根とカブの糠漬けです。



このまま外で食べたいのですが、虫が飛んで来そうなので~~

部屋に移動して いただきます 

2018/10/10(水) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(4)

むかごご飯



    むかご

短形自然薯の「むかご」が採れたのでご飯と一緒に炊き込みました。


 むかごご飯

研いだお米にむかご 人参 水 昆布ダシと醤油 酒で味付け普通に炊きます。

炊きあがってからシソの実の塩漬けを混ぜ込みました。

ホクホクした食感のむかご・・・素朴な味わいです。


  ご飯





  器

ご飯を盛った器は知り合いの陶芸家が登り窯で焼いた焼き締めの器です。

 

2018/10/03(水) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(0)

シラスとタラコのパスタ



   パスタ


   ランチ

瓶詰めの焼きタラコが便利  ちょうど良い塩加減です。

茹であがったパスタと混ぜるだけで出来上がり~レタスの食感もいいですね。

暑さでダラダラしているので簡単ランチです。

2018/08/25(土) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(2)

割ってビックリ白い卵



たまたま、いつもと違うスーパーで買い物・・・よく確かめないで卵購入

わっビックリ~なにコレ!!白い。。。


      卵


      こめたま

パッケージに書いてありました。。。なるほど。。。



食べる餌によって黄身の色が違うことは知っていましたが・・・(〃▽〃)

確かめないで買ってしまうなんて、そそっかしいです。

   ランチ

さてさて、どう料理しようかな?

ピーマンとトマト、パルメザンチーズを加えて炒り卵を作ってみました。

バゲットをフライパンで焼き ハムと炒り卵をのせてオープンサンド

味は間違いなく卵でした 美味しかったです。

どちらかと言うとあっさりした味わいのような気がします。

白い卵料理、他に何があるんでしょうね。お菓子作りにもいいのかな?^^



でも。。。やはり卵の黄身は黄色いほうが好きです(見た目)。。。 o(≧▽≦)o

2018/08/10(金) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(0)

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