薬味どっさり焼きソバ



薬味(青シソ ミョウガ)をどっさりのせた夏野菜焼きソバ


炒め合わせた野菜はパプリカ ナス オクラ モヤシです。

お肉なし、野菜だけの焼きソバ・・・味付けはソース味。


  薬味焼きそば

  盛り付けてから薬味と深谷ねぎ油をかけました。


  焼きそば

全体を混ぜ合わせていただきます。

薬味効果~美味しいです

2017/08/13(日) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(6)

ウナギご飯




   うなぎご飯



 ウナギ

炊きたてのご飯にウナギを細かく刻んで混ぜ込み、器に盛り

錦糸卵 茹でた枝豆 刻み海苔 大きめに切った飾り用のウナギをのせて。。。

ご飯にしみ込んだタレも美味~  孫ちゃん達と一緒に楽しい昼食でした。



丑の日に食べようと買っておいたウナギ・・・

一昨日に、孫ちゃん達が26日に来るというメールがあったので

一日遅れてウナギの日にしました。

朝から涼しく、夏バテしていない状態でウナギいただきました

明日も涼しい予報です。。。 

2017/07/26(水) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(2)

焼きそば シソ風味


   焼きそば


シソの爽やかな香りとソース焼きそば、美味しいですね~

   シソの葉・・・もっとたくさん刻んでもよかったかも。。。

炒め合わせた具はモヤシと豚肉~シンプルです。

2017/07/23(日) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(2)

パスタでランチ




   ランチ

娘が遊びに来たので、久しぶりでおしゃべりランチしました。

パスタのソースは 冷凍保存しておいた煮込ハンバーグを解凍し潰して

ケチャップや赤ワインなど加えて作り、茹でたパスタと和えてミートソース風に。

イタリアンパセリをトッピングしました。

畑野菜のサラダ、飲み物はラ・フランスのジュースです。


チビちゃん達が学校に行っている間ですから・・・

そう長い時間ではありませんが時間の許す限りのおしゃべりです。

たまにはこんな時間もいいですね。帰る時には畑野菜を持たせました。


おとうさんはお留守。。。 。。。鮎釣りです。。。
 

2017/07/07(金) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(2)

かき揚げ蕎麦



(カボチャ 玉ねぎ 人参 シソ 長ネギ)のかき揚げをのせて

。。。夏のお蕎麦です。。。


   天ぷらそば

麺つゆも冷たくして、薬味はネギとシソ  刻み海苔もトッピング



最初に天ぷら揚げて そして お蕎麦を茹でようとしたところへ

ちょうど良いタイミングで 畑仕事から戻って来ました。  

一汗かいたおとうさんが美味しそうに食べて 一休み。。。

また畑へ、 お出かけです 

2017/06/27(火) | 昼食 | トラックバック(-) | コメント(0)

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