。。。カボチャと玉ねぎのマヨネーズ和え。。。
カボチャは食べやすい大きさにカットして600Ｗのレンジで5分程加熱。
スライスした玉ねぎと一緒にマヨネーズで和えて塩で味を調えます。
鶏ささみのフライとカボチャサラダ。
添えてあるのはシュガープラムという品種の高糖度のミニトマトです
2017/07/24(月) | サラダ・和え物・漬物 | トラックバック(-) | コメント(2)
。。。カボチャと玉ねぎのマヨネーズ和え。。。
カボチャは食べやすい大きさにカットして600Ｗのレンジで5分程加熱。
スライスした玉ねぎと一緒にマヨネーズで和えて塩で味を調えます。
鶏ささみのフライとカボチャサラダ。
添えてあるのはシュガープラムという品種の高糖度のミニトマトです
シソの爽やかな香りとソース焼きそば、美味しいですね～
シソの葉・・・もっとたくさん刻んでもよかったかも。。。炒め合わせた具はモヤシと豚肉～シンプルです。
毎日のようにたくさん採れるトマトでジャム作りです。
今回は黄色いミニトマト～
量ってみたところ一キロありました。
皮を湯剥きしてから砂糖とカボスの絞り汁でコトコト煮詰めます。
二瓶できましたので・・・
一つは 「ばあばのジャム」が大好きな孫ちゃんにあげようかな.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.
アイスクリームに添えて。。。
濃厚なマンゴー味のアイスと程よい酸味のジャム、相性いいですね。
暑い 暑いと言いながらも内陸部よりは気温が低く比較的過ごしやすいです。。。
ちょうどよい具合に窓から涼しい風が吹き込んでいるので作業が楽ちんでした。
掌にのるサイズのミニカボチャ
オーブン焼きです。はじめに丸ごとレンジにかけて切りやすいようにしておきます。
二つにカットして種を取り除き、
ツナ 玉ねぎ マヨネーズを混ぜたものを詰め、ミニトマト パルメザンチーズをふって
200度に余熱したオーブンで20分焼きます。
スプーンでいただきます
カボチャがホクホク～ツナマヨ玉ねぎも美味しいです。
こちらは、焼きあがったものをカットして
オリーブオイルをかけ粗挽きのミックスペッパーをふりました。
これも美味しいっ
梅酒とラ・フランスのジュースでゼリーを作ってみました。
冷蔵庫で固まるまでが待ち遠しい～
固まったらフォークで粗くかき混ぜてからグラスに盛りました。
スイカと
ミントの葉も添えました。エアコンの効いた部屋で冷たいスイーツ。。。美味しいです。
そして・・・ほんのりお酒味 ～(^_-)-☆～
